la gastronomie marocaine n’est plus a présenter , Notre cuisinière utilise les innombrables épices du souk qu’elle marie aux produits de saison trouvés sur le marché. Vous pourrez savourer ces délices dans notre salle à manger marocaine ou bien sur la terrasse dès les beaux jours.
Petite faim
Mc Marhaba – 15€ (165MAD) (Hamburger maison +boisson + salade de fruits)
Végétarien 10 € (110 MAD)
Adam Collins - Hotel Chef
Menu traditionnel 20 euro
Entrées
Assortiment de salades
Harira marrakechia
Assortiment brouiates

Plat Principal
Tagines
Poulet au citron
Agneau aux fruits secs
Agneau aux coings (selon saison)
Agneau aux petits pois (selon saison)
Kefta aux œufs
Couscous
Berbère (végétarien)
Poulet

Desserts Salade de fruits
Mousse de fruits et chantilly
Menu Lalla F'dila
30 € /p sur réservation

Entrées
Pastilla fassia
Ronde de salades (5) fraiches et chaudes
Velouté de crevettes d’Essaouira
Crêpe à la truite fumée de l’atlas et sa chantilly aux herbes

Plat Principal
Tagines
Mechoui d’agneau
Tangia Marrakechia de bœuf
Couscous royal

Desserts
Pastilla crème à la fleur d’oranger
Bananes caramélisées aux amandes grillées
Moelleux ou chocolat
Vanilla Delight and Hot Milk Cream
Café ou thé à la menthe